中秋节之后，大型超市卖不完的月饼整夜消亡，都去这儿了？很多是大型超市再折扣卖价；很多间接当作展枝发送给了雇员网上交易的月饼则能五万元归还给厂家，由厂家统一处置，有的是封存，有的是买下猪场做肉类。

新闻媒体曾报导过，有的是大型超市卖剩的月饼会返修再次研磨处置，制做糕饼 比如说桃酥、软润等。等到过节在继续产品销售。甚至很多月饼制造供货商将中秋节期间没有买回来的月饼归还，来年再将拆解的月饼馅参杂电影版的月饼馅里，等于是“Damazan”再利用。

这个单靠供货商的良心是不可信赖的，国家食药部门如果定期组织实施月饼制造产品销售工作方案督查，通过报检查证制造者营业执照、月饼产品质量检验批号报告，以及暗访和抽检，严防和压制用杂乱原材料或拆解月饼制造研磨月饼的违规行为。一旦发现恶行，必须依照《肉类监督管理法》给与惩处。

其实，对于像月饼这种的节庆性肉类，我认为供货商如果要搞好适当的未雨绸缪。其一在制造月饼的时候，酱料能改进一下，换成除了节庆能吃的以外，其他时间大家也能当做一种消闲或中餐肉类。并有过完节庆之后，供货商进行拆解，这种做虽然对供货商来说经济上有一定的经济损失，成本有点高，但是若处置成肉类买下养殖业企业给鸟类吃，就算节约掉要好。三也能捐献给山地的孩子们，不要节约了才好。