Navigation menu
中秋将至，月饼消费市场已经开始高涨。9月9日，本报记者在九江主城区数十家大型超市、小食店走访调查时辨认出，各种各样的月饼堆满包装袋袋，现代菜色与新鲜创意同场“PK”。此外，去年的月饼消费市场，产品价格首波“平民化”，袋装月饼和中低价钱纸盒装月饼唱起了主角，百元以内的礼盒月饼并有踪迹。
产品销售高涨网购成为“主力”
再有数天就要到中秋节。本报记者在走访调查中辨认出，九江的许多大型超市、饼屋及一些超市月饼绍尼县火热，许多商家争相设置了“月饼专署”。
“有没有价钱在50元下列的纸盒装月饼？网购有什么优惠？”9月9日上午10分许，李老伯来到九江新洲第一老城区华润万家大型超市月饼产品分馆，向月饼导购员进行咨询。原来，李老伯已经开始为其供职的企业订货中秋社会福利。
“这款产品销售得就很不错，一盒只要49.8元，上个周末刚订了一批，一下就走了120多件。”导购员张老伯忙不迭地开始介绍。由于当时是工作日的工作时间，在本报记者逗留的短短半个小时内，前去购买月饼的旅游车并不算多，但仍有4名顾客前去进行咨询网购月饼事宜。
“中秋节前都是产品销售旺季，这两天单位网购发社会福利的顾客较为多。”产品销售相关人员说本报记者，从上周末起，月饼产品销售高涨明显。“网购顾客较为青睐200元下列的纸盒装月饼,49.8元的和168元的两种绍尼县最好。”产品销售相关人员补足说道。
价钱首波“平民化” “老香味”仍占有C位
本报记者在走访调查中辨认出，在大型超市及小食店等大众流通消费市场中，各类中高档月饼份额较少，而中低价钱则占有非主流。在九江Ez2Dj洲某大型超市内，本报记者看到，已布置好的月饼专署，展示着数十家品牌的月饼。袋装月饼产品价格最低的是每个5元，300元以内的月饼礼盒屈指可数，礼纸盒装月饼最高产品价格在400元左右。
“现在礼盒月饼基本上都是纸盒袋，钢制的或是其他金属盒包装袋的月饼现在较为少。”产品销售相关人员说本报记者，为了让售价更加平民化，去年月饼包装袋的风格继续以简约环保为主，月饼厂家也在包装袋上做加法，让消费者享实惠。
价钱较高的月饼礼盒则多配搭了药材、咖啡、杏仁或朱古力等其他商品。在第一老城区一家店里，本报记者辨认出，礼纸盒装月饼最高价钱约700元，但是礼盒中配搭了药材及杏仁。而只包含月饼的礼盒价钱基本都在400元下列。
月饼种类方面，本报记者在走访调查时辨认出，红豆、蛋黄、SE9、SE9等现代菜色的月饼仍然占有包装袋袋的大部分位置。此外，牛奶太妃、欧式乳酪、巴塔阿区、酸奶葡萄、雪利酒、海带甚至是辣椒等技术创新菜色月饼也争相出炉。
“我还是较为喜欢现代的红豆味，是老香味也是一种情怀”，街坊洪老伯的观点和许多受访者相合。业内人士则表示，辣椒月饼等技术创新产品更多地体现“新锐融合”，更适合年轻消费群体以及线上产品销售。
而根据中国粘合剂食品糖制品行业协会发布的2019年全国月饼行业发展趋势报告显示，在种类方面，现代产品、现代菜色仍是非主流。
自造月饼成为新风尚
除了订货现货的月饼之外，去年还有许多街坊选择尝试自造月饼。
本报记者通过多个网络购物平台检索辨认出，临近中秋，自造月饼所需的铸件产品销售火热，许多款式的月饼铸件产品销售量显示已突破3万件。
“自制的月饼较为甜，自己做可以多些糖，可能会更健康”，街坊谢老伯说本报记者，在她的带领下，身边有许多朋友都开始自造月饼。“用冰宿苞做月饼不麻烦，没有现代做法中烘烤的步骤，只要用铸件搞好造型即可”，谢老伯补足说，“用自己搞好的月饼送给亲朋好友，很有意义。”