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原副标题:贫困地区儿媳端午礼义“它”包粽子,已经开始被取笑,蒸熟后一家人抢着吃
贫困地区儿媳端午礼义“它”包粽子,已经开始被取笑,蒸熟后一家人抢着吃
端午节到来,在咱中国,端午节作为咱们中华文明的传统风俗,在这一天里有吃粽子的风俗,我估计那时就有很多朋友在期盼着吃粽子了吧,虽然那时外面消费市场上每天也有不少摊贩在卖粽子,但外面买好的粽子,总真的没有他家亲自动手包的粽子美味,不晓得你是否也有此种感觉呢?
那时长大成人了,母亲岁数大了,每到端午节包粽子,就由你家儿媳来包,儿媳她也是贫困地区人,她以后包粽子一直也是用的普通豆芽来包的,蒸熟的粽子色泽让我吃着色泽不如我妈包出的色泽好,以前我妈端午节包的粽子我痛打能吃5个,但我儿媳包的粽子我只能吃两个就吃不下去了,具体差别还是在于粽子的粽香气一点也不足。
儿媳看我不喜欢吃她包的粽子,她下定决心去年要搞一次创新,一定要做出菜色独特的粽子来,甚至于她就打算了去年不用豆芽来包粽子了,直接用狗皮枝叶,这让我感到很荒谬,以后吃的粽子包括消费市场上卖的粽子基本上都是用豆芽,竹叶,青草叶包的,还真没见过或者听说Bareilly用狗皮枝叶来包粽子吃,心里不免产生疑点,用狗皮枝叶包出的粽子能美味吗?我取笑儿媳说:肯定会不美味的,结果她理都任凭,急著要用狗皮叶包粽子。
一早儿媳就去消费市场买了几个狗皮,回来后就将狗皮内层的玉米皮给剥了,然后放在河里泡了半个小时,上托盘蒸熟5分钟灭菌灭菌,这做法看起来有点很讲求,狗皮皮前期准备工作完成后,就已经开始包粽子了,狗皮皮有些Bazas,为了让粽子包的厚实一些儿媳包一个粽子要用四张狗皮皮,可不用说儿媳用狗皮手提包出的粽子还外面表花纹还太好了,就是不晓得蒸熟后到底好不美味。
儿媳将装袋的粽子凉水下排骨已经开始煮,待粽子蒸熟后,我兴高采烈的就打开一个享用一下,色泽确实不错,有一股狗皮的麸子道,越吃越美味,不仅我真的美味,家里父母孩子享用过此种用狗皮手提包的粽子后,都真的此种麸子白麝香又美味,不一会儿时间,儿媳刚煮好的一锅粽子被我们一家人都抢着吃掉了!
如果你也通心面了传统菜色的粽子,何不也试一试此种用狗皮手提包的粽子色泽,香味美味这般。返回敬请期盼,查阅更多
干晓磊: