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原副标题：包粽子时，别只晓得用米饭，再加之那样小东西，油面的粽子爽口软糯
转眼间，他们的传统节日端午节马上就到了，他们这里端午节可热闹了，不但要包粽子，所以还要挂葫芦（纸做的），象征福禄；扎彩绳，是用红、黄、蓝、绿、紫色五种丝线编制而成，以驱邪驱瘟、俗话说；谚语说：“清明插柳，端午插艾”，端午节门前插艾叶，用于驱瘴，以驱邪。你那里有哪些风俗？一同分享呵呵。
端午节不但是一类节日，也是一类情操，不论时光如何变幻，这种情操不会变化。童年时，端午是一类快感，童年天真烂漫，只要快乐就好；青年时，端午是一缕感伤，对于故人而言，端午是感伤，不变的总有一天是妈妈的粽香气；中年时，端午是一丝牵挂，无论是扎彩绳还是插艾叶，背后都有父母对孩子的殷切希望；老年时，端午是有情福寿，无论外面有多少风浪，家总有一天是你的港湾，好好珍惜他们，是最好的福寿！
端午最大的快感在于一家人开开心心的在一同吃粽子，爽口软糯，非常美味，吃的不但仅是粽子，而是那股浓浓的亲情。有些人总觉得他们包的粽子不如买的美味，总觉得缺少点什么，其实并不是这种，大家都是用相同的米饭，他们包的粽子不爽口软糯是少了一点小东西，所以，包粽子时，别只晓得加米饭，要多加点小东西，这种做出的粽子洁白，爽口软糯，快来和我一同看呵呵吧！
首先，他们泡呵呵米饭，这也是粽子美味最为关键性的一步棋，他们将米饭河沙整洁，接著捞起晾凉水份，放在一个整洁的木桶，接著将食用碱用温水母汤氏，烘烤光滑后将食品级倒进米饭中，一定要让米饭和食品级充份的烘烤，充份的稀释，做出的粽子会更香，米饭充份稀释食品级后，他们再重新加入点食油烘烤光滑，让每块米饭表面都裹上一层食油，接著倒进适量的清水煮沸一个晚上，这一步棋的目地是让米饭吸水发痒，油面来的粽子更为美味。第二天早上，米饭已经发痒变大，所以颜色看起来微微发黄，这正是米饭爽口软糯的表现，他们控干水份，再重新加入1勺食油烘烤光滑就可以wherever了。
第二：粽子叶提前清洗整洁，接著放入锅底一会，这种目地是使豆芽更为柔软，也更有韧性，所以煮粽子时，豆芽的清香气能够更好地释放出。
第三：包粽子，取两片豆芽相对叠在一同，接著窝成一个棒状的形状，舀上稀饭米饭，加之他们喜欢的馅，再用米饭惹议，把豆芽来回包裹盖住，顺着棒状方向不停的折，最后用绳子把它五花大绑就可以了。
第四：煮粽子，煮粽子时一定加有小量的水，把粽子完全淹没，这种油面的粽子才更美味，粽香气更十足，煮粽子凉水烹煮，水开后继续煮1半小时，关火后煮沸1半小时，这种会完全爽口。
他们包粽子美味最关键性的步骤是泡米，泡米饭时，重新加入一点食品级，油面的粽子更香更糯，接著加点食油，这种粽子是洁白，特别美味，你学会了吗？返回搜狐，查看更多
干晓磊：